Sous Chef

Plus Easy Unggul · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Kami mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Plus Easy Unggul. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk mencapai tujuan operasional dan keuangan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan prosedur keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengetahuan tentang teknik memasak dan penyajianPengelolaan anggaran dan inventarisKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggiPengalaman dalam mengikuti standar keamanan makananKemampuan untuk bekerja dengan cepat dan efisienKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait