(Hybrid) Head Chef

PT Unggul Indah · 📍 Kupang, Lainnya · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 20.000.000 – Rp 25.000.000 per month

PT Unggul Indah sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Kupang. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang terus berkembang.

Peran ini adalah peran hybrid yang memungkinkan Anda untuk bekerja dari kantor kami di Kupang dan juga di lokasi lain sesuai kebutuhan.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berpengalaman dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami sangat ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.

Memimpin dan mengelola tim masak dengan efisien.

Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan pangan terpenuhi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya.

Membuat keputusan kreatif untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.

Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam operasi harian.

Melaporkan langsung kepada Direktur Operasional.

Memastikan semua prosedur HACCP dan kebersihan dapur terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional lainnya.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.

Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.

Pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan biaya operasi.

Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Pengalaman dalam bekerja dalam lingkungan hybrid.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kreativitas dan inovasi dalam menu.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan hybrid.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang